La bonne cuisine d’Evy

Evy Hirshon est une personnalité bien connue en Polynésie pour son engagement en faveur du bio et la promotion d’une nourriture saine basée sur des produits frais et en priorité locaux. Les plus chanceux auront connu son excellente table lorsqu’elle tenait une pension de famille à Maupiti, ou lorsqu’elle était traiteur à Paea. Dans ce livre, Evy nous livre ses recettes favorites, simples à réaliser et savoureuses grâce à la variété des produits et épices utilisés. « La bonne cuisine d’Evy » propose de faire un pas sur le chemin d’une alimentation de qualité respectueuse de notre santé.